15.10.2025
UUTINEN
3.3.2017
UUTINEN
Resepti: Vltavan porsaanleike
Kokeile yhtä Vltavan suosituimmista annoksista kotona!Vltavan porsaanleike on yksi ravintolan suosituimmista annoksista. Voit kokeilla sen valmistamista myös kotona. Voit tarjoilla annoksen kesäkurpitsan ja herkkusienien kera.Porsaanleike, lankkuperunat ja talon maustevoi(neljälle)4 porsaan ulkofileeleikettä0,5 dl vehnäjauhoja4 kananmunaa4 dl korppujauhoja3 dl rypsiöljyä500 g lankkuperunoitaMaustevoi150 g voita1 dl paprikakuutioita1 dl salottisipulia hienoksi silputtuna 2 rkl paprikapyreetäLeivitä porsaanleike ensin vehnäjauhoissa, kananmunassa ja vielä korppujauhoissa. Friteeraa lankkuperunat.Valmista maustevoi. Sekoita huoneenlämpöiseen voihin paprika, salottisipuli ja paprikapyree. Kääri voi pötköksi kelmun sisään ja pakasta. Leikkaa maustevoista kiekkoja ja laita porsaanleikkeen päälle. Tarjoa porsaanleike lankkuperunoiden kera.
KATEGORIAT
- Muut
