15.10.2025
UUTINEN
2.5.2017
UUTINEN
Resepti: Zetorin maailman paras lohisoppa
Zetorin lohikeitto on jo klassikko, sillä se on ollut listalla ravintolan avaamisesta lähtien. Perinteiseen kermaiseen soppaan lisätään valkoviiniä ja tarjoillaan ruisleivän kera.Zetorin maailman paras lohisoppa! Pohja1 iso sipuli lohkoina30 g voita1 kg perunoita1 dl valkoviiniävettäsuolaakalaliemijauhettaMaustepussitillipuntin varret2 kpl laakerinlehtiäkokonaisia valkopippureitamaustepippureitamustapippureita600 g lohikuutioita3 dl kuohukermaaPilko sipulit kattilaan ja freesaa voissa. Pilko perunat ja lisää valkoviini sekä perunat kattilaan. Lisää vettä niin paljon, että perunat peittyvät (melkein kattilan reunaan asti). Lisää maustepussi ja kalaliemijauhe. Anna perunoiden kiehua kypsäksi. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa sekä kalaliemijauhetta. Lisää mukaan lohikuutiot sekä kuohukermaa ja kiehauta lohikuutiot kypsiksi. Tarjoa ruisleivän kanssa.
KATEGORIAT
- Muut
