Patarummussa: Ruoan ilmastovaikutuksista tarvitaan lisää tietoa

Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT:n teettämä kuluttajatutkimus osoittaa, etteivät kuluttajat tunne ruoankulutuksen vaikutuksia ympäristöön ja ilmastoon. On osittain virheellisiä käsityksiä siitä, mitä hiilijalanjäljellä tarkoitetaan ja siitä, mitkä tekijät määrittävät ilmastoystävällisen elintarvikkeen.

.